Bienvenue aux Délices de Lavoûte ! Un restaurant et une pâtisserie, crées en juillet 2019, réunis dans un ancien corps de ferme entièrement rénové.
Frédéric LENFANT, cuisinier au grand coeur, élabore avec de pleines louches d’amour et de ferveur, des mets qui vous feront rêver, voyager, découvrir mille et une saveurs !
Une cuisine sincère, créative, intuitive…
Du bonheur par paquet de douze, comme les biscottes !!!
Du mercredi au vendredi midi
Des plats pour rêver, voyager, se régaler !
Mercredi midi, nous pourrions partir en Italie avec une Ribollita toscane (soupe façon Minestrone) puis des Papardelle maison en carbonara -la vraie, sans crème ! – à l’échine de porc…
Le jeudi, nous pourrions partir au Proche-Orient avec un houmous de pois chiche et oignons caramélisés accompagné d’un pain Pita maison puis un Kabuli Palaw (riz confit au poulet)
Le vendredi, nous pourrions partir dans le sud de la France avec une tatin d’endives et jus beurré au café puis une carbonnade de poisson, carottes rôties…
Et chaque jour un plat végétarien qui vous fait aussi voyager : Tajine de légumes de saison et fruits secs, semoule à la fleur d’oranger… Cette fois, nous traversons la Méditerranée !!!
Une croisière féérique !
Vous en voulez encore ?
Laissez-vous tenter par un délicieux Burger : bun méga-brioché maison, boeuf haché, poitrine fumée croustillante, cornichon aigre-doux, sauce BBQ maison ou sa version végé : galette façon falafel (quinoa, pois chiche, lentilles, poivrons confits, oignons rouges, cumin) labneeh maison et Zaatar…
Un pur bonheur !!!
Et pour les amoureux de viande, une pièce de boeuf, sauce béarnaise et frites maison pour vous ravir !
Et pour finir, fondez pour un fondant au chocolat… un entremet pomme caramel spéculoos… un gâteau roulé façon Forêt Noire à la framboise…
Ou craquez pour un gâteau dans notre vitrine de pâtisserie !
Des repas à partir de 18,00€ jusqu’à 32,00€ selon votre appétit et votre gourmandise ;-))
Un feu d’artifice de saveurs, d’originalité, de magie !
Laissez-vous séduire par un beignet de Poulet karaagé pour vous mettre en bouche puis commencer véritablement le repas avec une Raviole de boeuf confit, bouillon de légumes corsé, émulsion de Parmesan
avant de fondre pour un Tartare de veau tiédi, mangue et soja, accompagné d’une purée de patate douce
ou un Dos de Lieu Noir et bouchots en nage safranée, légumes et aïoli…
Et pourquoi pas vous laisser tenter par une assiette végétarienne : Endive braisée, oeuf parfait, pain d’épice maison rôti, suprêmes d’orange et pamplemousse ?…
Un délice !!!
Après une belle assiette de fromages, finissez en beauté avec une merveilleuse pâtisserie que vous aurez réservée avant de commencer votre repas !
Pour un repas Entrée/plat/fromage/dessert, comptez 40,00€
Pour un repas Entrée/plat/dessert, comptez 36,00€
Dans la culture anglo-saxonne, c’est un repas généralement pris en fin de matinée qui sert à la fois de petit-déjeuner (BREACK-FAST) et de déjeuner (LUNCH) : voici le BRUNCH !
Moment convivial par excellence, le brunch se présente, aux Délices de Lavoûte, sous forme de buffet (salé et sucré, chaud / froid) où vous venez piocher à votre guise !
Et pour varier les plaisirs, chaque mois un thème différent !!
Buffets à volonté (dans la limite des quantités préparées) + un verre de jus de fruit + une boisson chaude : comptez 30,00€
Pour les enfants : -8ans comptez 12,00€ ; 8/12ans comptez 18,00€…Ils vont adorer !!!
Tous les soirs lors de votre séjour en chambre d’hôtes
Même si le restaurant est fermé, vous pourrez toujours dîner sur place !
Menu unique, sur réservation, découvrez des produits frais, de saison, régionaux !
Pour un repas entrée/plat/fromage/dessert, comptez 34,00€
Pour un repas entrée/plat/dessert, comptez 30,00€